Descrição

Características técnicas
Dimensões (LAH)	950x810x725 mm
Potência	9,7 kW
Voltagem	400V/3/50Hz
Capacidade máxima	24 kg
Níveis (tab.)	6 GN1/1 ou 12 GN1/2.
Peso com suporte	130 kg

Informações sobre o produto

Função Livro de receitas: 234 espaços de memória disponíveis, dos quais 170 já contêm receitas testadas e aprovadas
AutoCookingSystem: Decida qual o cozinhado que pretende e o Convect-Air faz o resto.
CoolPerfect: Modo de arrefecimento rápido automático; vidros triplos.
DuoPerfect: 2 sensores de temperatura com múltiplos pontos.
CleanPanel: Interruptores tácteis num só painel higiénico.
ColorLogicControl: Operação simples, dinâmica e interactiva; controlos rápidos e fiáveis com sensores; monitor com ecrã de texto
Função Learn: Memoriza as suas próprias preparações sem ter que programá-las.
Top 10+: As suas 10 receitas favoritas.
Função SAFE: Nenhum erro operacional.
HighRunner: Os programas mais frequentemente escolhidos; 3 processos de preparação especiais: Regeneração, Roast+Hold, Delta-T.
ClimaPerfect: Controlo automático da humidade através de sensores de ar; ventilador com velocidade inversa; mecanismo de segurança de fecho da porta; mangueira de limpeza extraível.
TurboDrive: Sistema de limpeza de forno completamente automático (opcional).
O Convect-Air Professional também está disponível com tecnologia de queimador assistido por ventilador.
Ligação a água Ø 3/4”.
Sugestão: possibilidade de sobrepor fornos - CPE/CPL 106 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1500 mm sem base, 1700 mm com base) ou CPE/CPL 110 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1750 mm sem base, 1940 mm com base).
Possibilidade de instação de condensador e extractor de fumos.